Zara Balı, Sivas’ın Zara ilçesinde üretilen, tamamen doğal ve katkısız bir bal çeşididir. Zara’nın zengin bitki örtüsü, arıların bu nadir balı üretmesine olanak sağlar. Yüksek rakımlı yaylalarda, doğal flora içinde arıların topladığı çiçek nektarlarıyla üretilen Zara Balı, özel tadı ve aroması ile öne çıkar. Bölgede bulunan endemik bitki çeşitliliği, balın doğal ve saf kalitesini artırır.